Trang chủ » Cách Làm Bánh » Cách làm bánh rán lúc lắc nhân sữa dừa đơn giản tại nhà

Cách làm bánh rán lúc lắc nhân sữa dừa đơn giản tại nhà

Loading...
➡ Siêu Khuyến Mãi Mỗi Ngày. Xem Ngay ⬅

Những chiếc bánh rán khoai lang tím nhân sữa dừa lúc lắc bên trong.”Cách làm bánh rán lúc lắc nhân sữa dừa đơn giản tại nhà” Cùng vào bếp với monngon.asia trổ tài làm bánh nhé.

cach lam banh ran nhan luc lac 1

Nguyên liệu:

cach lam banh ran nhan luc lac 2

* Phần vỏ bánh
– Bột nếp: 200gr
– Bột bắp: 20gr
– Nước: 150ml
– Khoai lang tím: 100gr
– Đường: 30gr
– Vừng trắng: 100gr
* Phần nhân bánh
– Đậu xanh: 100gr
– Dừa nạo sợi: 50gr
– Đường: 20gr
– Sữa đặc: 30gr

Sơ chế nguyên liệu:

– Khoai lang tím rửa sạch, gọt bỏ vỏ, luộc khoai chín nhừ.

cach lam banh ran nhan luc lac 7
– Đậu xanh bỏ vỏ, ngâm nước cho nở ít nhất 4-5 tiếng.

Cách làm:

– Đậu xanh sau khi đã ngâm nở đủ thời gian, bạn hấp chín rồi nghiền nhuyễn.

cach lam banh ran nhan luc lac 3
– Trong 1 âu lớn, trộn đều đậu xanh với hỗn hợp đường, dừa nạo sợi và sữa đặc với nhau.

cach lam banh ran nhan luc lac 4
– Cho đậu vào chảo chống dính, đun ở lửa vừa. Sên cho đến khi đậu khô ráo và viên thành những viên tròn không bị chảy sệ là được.

cach lam banh ran nhan luc lac 5
– Viên đậu thành những viên nhân bánh nhỏ vừa dùng. Sau đó cho nhân bánh vào ngăn đá tủ lạnh cho đông cứng (có thể làm nhân bánh trước 1 vài hôm).

cach lam banh ran nhan luc lac 6
– Xay nhuyễn 150ml nước, đường và khoai lang tím.

cach lam banh ran nhan luc lac 8
– Trộn đều bột bắp, bột nếp và hỗn hợp khoai vừa xay nhuyễn với nhau thành 1 khối bột không dính tay.

cach lam banh ran nhan luc lac 9
– Vê tròn viên bột vỏ bánh lại rồi ấn dẹt. Cho viên nhân bánh vào giữa rồi gói lại (nhân bánh không cần rã đông), miết cho bột bao đều quanh nhân sau đó lại vê tròn lại.

cach lam banh ran nhan luc lac 10
– Lăn bánh qua vừng trắng, dùng tay vê tròn bánh để lớp vừng in vào mặt bánh khi rán sẽ không bị rơi vừng ra.

cach lam banh ran nhan luc lac 11
– Trong 1 chảo sâu lòng, đun sôi dầu ngập chảo. Thả bánh vào rán, dùng đũa quấy đều theo 1 chiều để bánh được nở đều và tròn.

cach lam banh ran nhan luc lac 12
– Khi bánh chín vàng đều thì gắp bánh ra đĩa có lót giấy thấm dầu. Là bạn đã hoàn thành “Cách làm bánh rán lúc lắc nhân sữa dừa đơn giản tại nhà” rồi nhé.

Yêu cầu thành phẩm:

cach lam banh ran nhan luc lac

– Lớp vừng bám đều vào vỏ bánh, phần nhân bánh lúc lắc bên trong.

Thưởng thức món ăn:

– Bạn có thể ăn luôn ngay sau khi bánh đã được thấm dầu nhé.

Monngon.asia đã hoàn thành xong “Cách làm bánh rán lúc lắc nhân sữa dừa đơn giản tại nhà” Chúc các bạn thành công!

Loading...

Từ khóa bài viết:   , , ,

Like và +1 để ủng hộ monngon.asia cả nhà nhé!


how to make playdough popsicle ice cream | how to make cake play doh | learn colors with play doh