Trang chủ » Cách Làm Bánh » Cách làm bánh rán nhân su kem thơm ngậy tại nhà

Cách làm bánh rán nhân su kem thơm ngậy tại nhà

Loading...
➡ Siêu Khuyến Mãi Mỗi Ngày. Xem Ngay ⬅

Bánh rán nhân su kem đang làm xiêu lòng giới trẻ. “Cách làm bánh rán nhân su kem thơm ngậy tại nhà” cùng monngon.asia bắt tay vào làm chiếc bánh cho lớp vỏ mềm thơm, phần nhân béo ngậy.

cach lam banh ran nhan su kem

Nguyên liệu:

cach lam ran nhan su kem

– Vỏ bánh:
– Bột mì: 250gr
– gia vị: Muối: 3g; bơ nhạt: 30gr; Nước lọc: 200ml
– Men khô làm bánh mì: 1 gói
– Bột chiên xù

Nhân su kem:

– 2 lòng đỏ trứng gà
– Sữa tươi: 150ml
– 50g đường, 1 thìa cf muối, 1 ống vani
– 15g bột mì

Sơ chế nguyên liệu:

– Trộn đều bột mì, muối, đường rồi cho men và nước vào trộn đều. Cho bơ vào tiếp theo và nhồi bột thật nhuyễn mịn
– Nhồi bột trong 5-10 phút để giúp bột nở tốt hơn khi ủ. Tạo thành một khối rồi ủ bột đến khi bột nở gấp đôi.

cach lam ran nhan su kem 2

Cách làm:

+ Nhân su kem:

cach lam ran nhan su kem 1
– Trộn đều đường, bột mì và muối trong một âu nhỏ.
– Đánh tan lòng đỏ trứng rồi cho vào hỗn hợp bột đánh đều.
– Đun sữa đến khi sôi lăn tăn bên thành nồi thì tắt bếp, cho từ từ vào hỗn hợp trứng ở trên quậy đều. Nấu hỗn hợp nhân su kem trên bếp bằng lửa vừa, khuấy liên tục đến khi kem trở nên đặc lại thì tắt bếp.
– Để hỗn hợp nguội, cho vào túi bắt kem và bảo quản trong tủ lạnh.

+ Vỏ bánh:
– Ấn xẹp khối bột rồi nhồi sơ bột lại 1 lần nữa. Chia bột thành những khối đều nhau rồi tạo hình cho khối bột có dạng thuôn dài.
– Đợi 15 phút để bột nghỉ. Sau đó thoa nhẹ một lớp nước mỏng quanh mặt bột rồi phủ qua lớp bột chiên xù.

cach lam ran nhan su kem 3
– Chiên ngập bánh trong dầu đã nóng bằng lửa trung bình. Trở bánh khi mặt bánh ngả vàng thì vớt bánh ra cho ráo dầu, để nguội.

cach lam ran nhan su kem 5
– Khi ăn bạn rạch phần giữa bánh chiên và cho nhân su kem vào là bạn đã hoàn thành nha.

cach lam ran nhan su kem 6

Yêu cầu thành phẩm:

– Bánh rán nhân su kem giòn thơm bên ngoài, mềm dai bên trong thật hấp dẫn với vị béo thơm của phần nhân.

Thưởng thức món ăn:

– Bạn có thể dùng luôn khi còn nóng giòn. Làm bữa sáng hoặc bữa ăn xế chiều đều rất tuyệt ra.

Monngon.asia đã hoàn thành “Cách làm bánh rán nhân su kem thơm ngậy tại nhà” chúc các bạn thành công!

Loading...

Từ khóa bài viết:   ,

Like và +1 để ủng hộ monngon.asia cả nhà nhé!


how to make playdough popsicle ice cream | how to make cake play doh | learn colors with play doh