Trang chủ » Cách Làm Bánh » Cách làm bánh tart trứng KFC ngon đúng vị tại nhà

Cách làm bánh tart trứng KFC ngon đúng vị tại nhà

Loading...
➡ Siêu Khuyến Mãi Mỗi Ngày. Xem Ngay ⬅

Vỏ ngoài giòn tan, phần nhân trứng sữa bên trong mềm thơm béo ngậy.”Cách làm bánh tart trứng KFC ngon đúng vị tại nhà” Cùng monngon.asia bắt tay vào thực hiện nhé.

cach lam banh tart trung 26

Nguyên liệu:

Vỏ bánh ngàn lớp

cach lam banh tart trung 5

– Bột mì: 130gr
– Bơ thực vật (Hơi mặn): 100gr
– Muối: 1 thìa cf
– Nước: 80ml

Nhân kem sữa

cach lam banh tart trung 14

– 2 lòng đỏ trứng gà
– Cream (Kem tươi): 60ml (Các bạn có thể thay bằng sữa đặc)
– Sữa tươi không đường: 250gr
– vani: 1tsp
– Bột ngô: 30gr
– Đường: 50gr (Nếu bạn cho sữa đặc thì giảm đường đi nhé)

Sơ chế nguyên liệu:

– Bơ để nhiệt độ phòng, mềm bơ.

Cách làm:

* Cách làm vỏ bánh ngàn lớp:
– Trộn đều bột mì với muối vào 1 âu to. Khoét lỗ ở giữa, từ từ đổ nước vào trộn đều.

cach lam banh duc nong 5
– Dùng tay nhào bột, không quá mịn, chỉ cần hỗn hợp bột tạo thành khối, mặt hơi thô ráp là được.
– Dùng dao khứa hình dấu cộng lên trên cục bột, dùng bao bọc thực phẩm bọc kín, ủ bột trong thời gian 5 phút.

cach lam banh tart trung 7
– Cho bơ vào túi, dùng tay ép dàn đều tạo hình chữ nhật. Cho bơ vào ngăn đá từ 5-10p.

cach lam banh tart trung 8
– Cán cục bột dàn mỏng đủ rộng để bọc miếng bơ. Lấy bơ ra khỏi bao nilong, đặt giữa miếng bột rồi bọc kín lại.

cach lam banh tart trung 9

cach lam banh tart trung 10
– Bọc kín miếng bột, cất ngăn mát tủ lạnh 20-30p.

cach lam banh tart trung 11
– Cán bột lần 2: Lấy miếng bột ra dùng cây cán bột đập dập, cán mỏng miếng bột ra rồi gấp miếng bột lại thành hình chữ nhật. Bọc kín miếng bột, cất ngăn mát 20-30p.

cach lam banh tart trung 12
– Cán bột lần 3: Ta làm tương tự quy trình lần trước, dàn mỏng rồi lại gập thành hình chữ nhật, Cất ngăn mát khoảng 20 phút.
– Cán bột lần 4: Lấy bột trong tủ lạnh ra, đập dập, cán mỏng miếng bột rồi cuộn tròn lại, bọc kín trong bao thực phẩm, cất ngăn mát khoảng 2 giờ.

cach lam banh tart trung 13

* Lưu ý: Các bạn có thể mua bột bánh ngàn lớp có sẵn tại các cửa hàng bán nguyên liệu làm bánh nhé

* Cách làm phần nhân:
– Đỗ hỗn hợp 250ml sữa, 50gr đường, bột ngô, 60ml kem tươi, 2 lòng đỏ trứng gà, vani vào 1 nồi nhỏ, quấy đều cho hỗn hợp tan hết vào nhau.

cach lam banh tart trung 15
– Bắc lên bếp đun lửa nhỏ, quấy đều tay đến khi hỗn hợp có 1 lớp màng nhỏ ở phới là được. Thời gian mất khoảng 3- 5 phút.

cach lam banh tart trung 17
( Lưu ý: hỗn hợp sẽ hơi loãng, bạn đừng đun lâu quá sẽ thành nhân su kem mất nhé )
* Tạo hình khuôn bánh:
– Khi đã đủ thời gian ủ bột, lấy miếng bột trong tủ ra, dùng dao chia thành những khoanh nhỏ.

cach lam banh tart trung 18
– cán và ép bột vào thành khuôn, bỏ phần thừa ra ngoài.

cach lam banh tart trung 20
– Dũng dĩa đâm thành những lỗ nhỏ, rồi rót hỗn hợp nhân vào.

cach lam banh tart trung 21

cach lam banh tart trung 22
– Nướng bánh ở nhiệt độ 250 độ trong khoảng thời gian 20-25 phút. Là bạn đã hoàn thành “Cách làm bánh tart trứng KFC ngon đúng vị tại nhà” rồi nhé.

cach lam banh tart trung 24

Yêu cầu thành phẩm:

cach lam banh tart trung

– Vỏ bánh nghìn lớp giòn rụm, phần nhân bánh thơm ngậy vị trứng sữa.

Thưởng thức món ăn:

cach lam banh tart trung 2

– Bạn có thể thưởng thức luôn khi bánh còn nóng nhé.

cach lam banh tart trung 4

Monngon.asia đã hoàn thành xong “Cách làm bánh tart trứng KFC ngon đúng vị tại nhà” Chúc các bạn thành công!

Loading...

Từ khóa bài viết:   , , ,

Like và +1 để ủng hộ monngon.asia cả nhà nhé!


how to make playdough popsicle ice cream | how to make cake play doh | learn colors with play doh