Trang chủ » Học Nấu Ăn » Cách làm bò kho chay thơm ngon ngày lễ Vu Lan

Cách làm bò kho chay thơm ngon ngày lễ Vu Lan

Loading...
➡ Siêu Khuyến Mãi Mỗi Ngày. Xem Ngay ⬅

Món ăn chay ngày càng được ưa chuộng, nhất là trong dịp lễ Vu Lan sắp tới.”Cách làm bò kho chay thơm ngon ngày lễ Vu Lan” cùng monngon.asia bắt tay vào thực hiện nha.

cach lam bo kho chay 7

Nguyên liệu:

cach lam bo kho chay 5

– Thịt bò khô chay: 100gr
– Nấm đùi gà tươi: 200gr
– Đậu hũ ky khô: 100gr
– Cả rốt: 5 củ; sả: 4 nhánh; 1 trái dừa
– 1 hộp tương cà chua
– Gia vị nấu bò kho, nước tương, hạt nêm, đường.
– 1.5 lít nước dùng chay ( hầm tử các loại củ quả )

Sơ chế nguyên liệu:

– Ngâm thịt khô với nước nóng cho nở ra rửa xả cho thật sạch để loại bỏ mùi thực phẩm khô, để ráo nước .

cach lam bo kho chay 6
– Cà rốt thái khoanh, sả cắt đôi
– Đậu hũ ky ngâm mềm cắt khúc khoảng 3 lóng tay
– Nấm ngâm qua nước muối loãng cắt miếng vừa ăn

Cách làm:

– Ướp thịt chay với 2 muỗng canh gia vị nấu bò kho + 2 muỗng canh nước tương + 2 muỗng canh hạt nêm + 1 muỗng canh đường + 2 muỗng canh dầu ăn, trộn đều để yên cho thấm gia vị.

cach lam bo kho chay 4
– Trong 1 cái nồi lớn làm nóng dầu và phi hành cho thơm cho tương cà vào xào cho ra màu , tiếp đến cho carrot + nước dừa + nước dùng chay + sả đập dập cắt khúc vào nấu cùng. Nấu với lửa nhỏ liu riu cho đến khi cà rốt mềm.

cach lam bo kho chay 2
– Ở 1 cái nồi khác phi dầu và hành cho thơm, cho 2 muỗng canh gia vị nấu bò kho vào đảo nhanh tay , rồi cho nấm và thịt chay vào xào cho tất cả thấm gia vị.

cach lam bo kho chay 3
– Khi nồi cà rốt mềm thì cho hỗn hợp nấm, thịt cùng đậu hũ ky vào nấu cùng nếu thấy ít nước thì có thể châm thêm nước vào lúc này. Khi nước sôi lên trở lại thì nêm nếm lại cho vừa khẩu vị.

cach lam bo kho chay 1

Yêu cầu thành phẩm:

– Rau củ chín mềm, nước dùng thơm đậm vị.

Thưởng thức món ăn:

cach lam bo kho chay

– Bạn ăn nóng kèm với bánh mì hoặc hủ tíu đều rất ngon nha.

Monngon.asia đã hoàn thành “Cách làm bò kho chay thơm ngon ngày lễ Vu Lan” Chúc các bạn thành công!

Loading...

Từ khóa bài viết:   ,

Like và +1 để ủng hộ monngon.asia cả nhà nhé!


how to make playdough popsicle ice cream | how to make cake play doh | learn colors with play doh