Trang chủ » Cách Làm Bánh » Cách làm bông lan mặn đơn giản tại nhà

Cách làm bông lan mặn đơn giản tại nhà

Loading...
➡ Siêu Khuyến Mãi Mỗi Ngày. Xem Ngay ⬅

Cupcake bông lan mặn béo ngậy vị sốt bơ, bông lan mềm ngậy.”Cách làm bông lan mặn đơn giản tại nhà” Cùng monngon.asia bắt tay vào thực hiện nhé.

cach lam bong lan man

Nguyên liệu

– Bột mì: 150gr
– Baking powder: 2 thìa cf
– Trứng gà: 4 quả
– Bơ nhạt: 100gr
– Đường: 70gr
– Sữa tươi: 50ml
– Dầu ăn: 50ml
– Muối: 1 thìa cf
– Phần gia vị nhân mặn: Lạp xưởng: 1 cây ; jambon: 100gr; lòng đỏ trứng muối: 4 lòng ; ruốc: 100gr

Sơ chế nguyên liệu:

– Tách riêng lòng đỏ, lòng trắng trứng gà.
– Nướng lòng đỏ trứng trong 20 phút ở 100 đến 120 độ C

cach lam bong lan man  7
– Cắt hạt lựu lạp xưởng, jambon. Cho lạp xưởng, tôm khô và jambon vào chảo xào xơ, nêm nếm gia vị cho vừa ăn.

cach lam bong lan man 6
– Làm nóng lò ở nhiệt độ 175oC trước 10 phút.

Cách làm:

– Đánh bông bơ với đường trong 1 âu to.

cach lam bong lan man  8
– Cho lần lượt từng lòng đỏ trứng vào hỗn hợp bơ, dùng máy đánh trứng đánh thật đều.
– Trộn đều bột mì, bột nổi và muối vào 1 âu to khác.
– Rây 1/2 lượng bột vào hỗn hợp bơ trứng, cho máy đánh trứng đánh với tốc độ thấp đến khi bột hòa vào hỗn hợp

cach lam bong lan man 9
– Tiếp tục cho thêm 1/2 sữa vào đánh tiếp. Thực hiện tương tự với phần bột và sữa để được 1 hỗn hợp bột mịn mượt.
– Dùng máy đánh trứng đánh bông lòng trắng ở tốc độ thấp cho đến khi thấy các bọt khí lớn xuất hiện thì cho thêm 1/2 thìa cf muối, 1/2 thìa cf chanh vào đánh mạnh.
– Khi bọt khí nhỏ dần thì cho từ từ số đường còn lại vào, tiếp tục đánh cho đến khi lòng trắng bông cứng là được.

cach lam bong lan man 10
– Cho hỗn hợp bột từ từ vào lòng trắng đã được đánh bông. Dùng dụng cụ trộn cho đều
* Lưu ý: Trộn bột nhanh tay, tránh trộn bột quá lâu sẽ làm bột bị chai, bánh nở kém.
– Đổ bột vào 2/3 khuôn, rải đều nhân mặn đã xào lên trên mặt bánh cùng ½ lòng đỏ trứng muối.

cach lam bong lan man 11
– Cho vào lò nướng từ 15-20p cho tới khi bánh nở, chín vàng. Thử bánh chín bằng cách dùng que tăm xiên thử, nếu tăm khô là bánh đã chín.
Như vậy là bạn đã hoàn thành xong “Cách làm cupcake bông lan mặn đơn giản tại nhà” rồi nhé.

Yêu cầu thành phẩm:

– Bông lan mềm mịn, thơm ngậy vị bơ sốt.

Thưởng thức món ăn:

– Bạn có thể ăn luôn ngay sau khi bánh ra lò bớt nguội, sẽ là bữa sáng tuyệt vời cho cả gia đình bạn nhé.

Monngon.asia đã hoàn thành xong “Cách làm bông lan mặn đơn giản tại nhà” Chúc các bạn thành công!

Loading...

Từ khóa tìm kiếm:

  • cach lam banh bông lan mặn đơn gian tai nha

Từ khóa bài viết:   ,

Like và +1 để ủng hộ monngon.asia cả nhà nhé!


how to make playdough popsicle ice cream | how to make cake play doh | learn colors with play doh