Trang chủ » Học Nấu Ăn » Cách làm nem phù trúc chay chiên giòn tại nhà

Cách làm nem phù trúc chay chiên giòn tại nhà

Loading...
➡ Siêu Khuyến Mãi Mỗi Ngày. Xem Ngay ⬅

Thêm món nem phù trúc chay vào mâm cỗ cho ngày ăn chay sắp tới nhé! “Cách làm nem phù trúc chay chiên giòn tại nhà” Cùng monngon.asia bắt tay vào thực hiện nha.
cach lam nem phu truc chay

Nguyên liệu:

cach lam nem phu truc 3

– Phù trúc: 100gr (phù trúc hay còn được gọi là tàu hũ ky, hoặc váng đậu).
– Đậu phụ: 2 bìa
– Miến: 20gr
– Cà rốt: 1 củ; Nấm hương: 5-6 cái; Mộc nhĩ: 3- 4 tai.
– Củ đậu: 1 củ ( có thể thay bằng hành tây)
– Giá: 50gr
– Rau mùi, muối, mì chính, mắm chay
– Gia vị: 1/2 thìa muối, 1/2 thìa bột ngọt, 1 thìa tiêu.

Sơ chế nguyên liệu:

– Cà rốt, củ đậu gọt bỏ vỏ, xay thô (hoặc nạo nhỏ).

cach lam nem phu truc 1
– Phù trúc, miến, nấm hương, mộc nhĩ ngâm nước cho nở mềm rồi rửa sạch.

cach lam nem phu truc 4

– Miến cắt khúc ngắn, phù trúc cắt miếng vuông đủ để gói thành 1 cái nem, mộc nhĩ và nấm hương thái nhỏ.
– Giá và rau mùi ngâm rửa sạch, thái nhỏ.

Cách làm:

– Dùng thìa nghiền nát đậu phụ.

cach lam nem phu truc 2
– Trộn đều hỗn hợp các nguyên liệu: Miến, đậu phụ, nấm hương, mộc nhĩ, cả rốt, củ đậu vào 1 bát to, thêm gia vị: muối, mắm chay và bột ngọt. Trộn đều để các nguyên liệu quyện vào nhau.
– Trải phù trúc ra mâm, cho nhân vào 1 đầu của miếng phù trúc rồi gói lại như gói nem thông thường.

cach lam nem phu truc chay 2
– Đun sôi dầu ăn trong chảo, cho từng cuốn nem phù trúc vào rán vàng các mặt là được.
*Lưu ý: phù trúc rất ngấm dầu ăn vì thế, khi rán xong, chị em có thể cho nem lên một lớp giấy thấm cho ráo dầu. Với cách làm như vậy món ăn sẽ bớt ngán và tốt cho sức khỏe hơn.

Yêu cầu thành phẩm:

cach lam nem phu truc 9

– Vở phù trúc bên ngoài vàng giòn đẹp mắt, phần nhân bên trong mềm ngậy.

Thưởng thức món ăn:

– Bạn dùng nóng luôn với nước chấm bằng mắm chay tỏi ớt.

Monngon.asia đã hoàn thành ” Cách làm nem phù trúc chay chiên giòn tại nhà” Chúc các bạn thành công!

Loading...

Từ khóa bài viết:   ,

Like và +1 để ủng hộ monngon.asia cả nhà nhé!


how to make playdough popsicle ice cream | how to make cake play doh | learn colors with play doh