Trang chủ » Học Nấu Ăn » Cách làm ốc xào me cay thơm ngon tại nhà

Cách làm ốc xào me cay thơm ngon tại nhà

Loading...
➡ Siêu Khuyến Mãi Mỗi Ngày. Xem Ngay ⬅

Ốc xào me là món ăn vặt yêu thích của chị em bởi vị chua ngon của me, cay nồng của ớt.”Cách làm ốc xào me cay thơm ngon tại nhà” Cùng monngon.asia bắt tay vào thực hiện nha.

cach lam oc xao me

Nguyên liệu:

– Ốc hương: 1kg
– Me chín: 4-5 quả. Các bạn có thể thay bằng chè me hoặc ô mai me.
– Gia vị: Ớt bột, đường, muối, nước mắm.
– hành lá, rau răm: 4-5 nhánh
– Tỏi: 3-4 tép, ớt 2-3 quả.

Sơ chế nguyên liệu:

– Ốc ngâm với nước vo gạo có sẵn vài quả ớt để ốc nhả hết bùn đất, ngâm khoảng 6-7 tiếng.

cach lam oc xao me 1
– Me đổ ra bát, thêm vào một ít nước nóng, dầm cho me tan, lọc bỏ hạt giữ lấy phần nước cốt me.

cach lam oc xao me 2
– Tỏi bóc vỏ, đập dập, hành lá rửa sạch, thái nhỏ.

Cách làm:

– Đun nóng một ít dầu ăn ở chảo, phi tỏi thơm, cho nước cốt me vào đun sôi.

cach lam oc xao me 3
– Khi nước sốt me sánh lại bạn cho ốc vào đun cùng, thêm hai thìa cf đường, 1/2 thìa cf muối, 1 thìa cf ớt bột, 1 thìa nước mắm, đun sôi lửa nhỏ để gia vị thấm vào ốc.

cach lam oc xao me 4
– Đun đến khi phần nước sốt me sánh đặc, bám đều ở phần ốc, nêm gia vị lại cho vừa miệng.

cach lam oc xao me 5
– Tắt bếp thêm hành lá thái nhỏ vào, đổ ra bát dùng nóng.

cach lam oc xao me 6
*Lưu ý: các bạn có thể thay thế bằng các loại ốc vặn, ốc mỡ đều rất ngon.

Yêu cầu thành phẩm:

– Sốt me đặc sánh quánh lại quanh ốc, vị chua cay ngon tuyệt.

Thưởng thức món ăn:

cach lam oc xao me 7

– Các bạn ăn luôn lúc còn nóng kèm rau răm rất ngon.

Monngon.asia đã hoàn thành xong “Cách làm ốc xào me cay thơm ngon tại nhà” Chúc các bạn thành công!

Loading...

Từ khóa tìm kiếm:

  • ốc xào me cay

Từ khóa bài viết:   ,

Like và +1 để ủng hộ monngon.asia cả nhà nhé!


how to make playdough popsicle ice cream | how to make cake play doh | learn colors with play doh