Trang chủ » Học Nấu Ăn » Cách làm pate gan heo ngon đơn giản tại nhà

Cách làm pate gan heo ngon đơn giản tại nhà

Loading...
➡ Siêu Khuyến Mãi Mỗi Ngày. Xem Ngay ⬅

Cùng monngon.asia học “Cách làm pate gan heo ngon đơn giản tại nhà” ăn kèm với bánh mì bữa sáng ngon lành nha. Rất đơn giản mà lại đảm bảo vệ sinh an toàn.

cach lam pate gan heo 4

Nguyên liệu:

– Thịt heo xay: 150gr (chọn phần nạc vai)

– Gan heo: 150gr
– 1 miếng bì lợn nhỏ
– Bánh mì, 200ml sữa tươi không đường
– Hành tây: 1 củ
– Gừng: 1 nhánh
– Tỏi: 1 củ
– 2 quả trứng
– Bột mì: 40gr
– Gia vị: đường: 2 thìa, 1 thìa muối, 3 thìa xì dầu, 2 thìa hạt tiêu, 15ml dầu ăn, bơ.

Sơ chế nguyên liệu:

cach lam pate gan heo 1

– Rửa sạch gan heo, thái từng miếng nhỏ
– Cho 120ml sữa tươi để ngâm gan heo ( giúp khử mùi tanh của gan) trong vòng 20 phút
– Bì lợn thái miếng
– Làm vụn ½ ổ bánh mì, ngâm với 80 ml sữa
– Hành, tỏi làm sạch băm nhỏ

Cách làm:

– Vớt gan rửa thật sạch với nước, sau đó để ráo
– Cho hành, tỏi vào phi thơm, sau đó cho thịt, bì lợn, mỡ và gan vào, thêm đường, muối, bột ngọt vào xào đều.

cach lam pate gan 2
– Gần chín thì cho vụn bánh mì ngâm sữa vào xào chung (bước 1), sau đó cho hạt tiêu vào và tắt bếp.
– Cho thành phẩn của bước 2 vào máy xay nhuyễn
– Sau đó cho ra một chiếc bát khác, phết chút bơ hoặc lót mấy miếng mỡ lên trên mang hấp cánh thủy khoảng 40 phút

cach lam pate gan3
– Lấy ra để nguội, pate sẽ tự đông lại, và thế là chúng ta có thể lấy miếng pate dễ dàng khi úp ngược chiếc bát.

cach lam pate gan4

Yêu cầu thành phẩm:

cach lam pate gan heo 2

– Pate gan heo mềm ngậy.

Thưởng thức món ăn:

– Bạn có thể cất ngăn mát tủ lạnh rồi dùng ăn dần với bánh mì hoặc xôi mặn tùy thích.

Monngon.asia đã hoàn thành xong “Cách làm pate gan heo ngon đơn giản tại nhà” Chúc các bạn thành công!

Loading...

Từ khóa bài viết:   ,

Like và +1 để ủng hộ monngon.asia cả nhà nhé!


how to make playdough popsicle ice cream | how to make cake play doh | learn colors with play doh