Trang chủ » Học Nấu Ăn » Cách làm tôm sốt me chua ngọt tại nhà

Cách làm tôm sốt me chua ngọt tại nhà

Loading...
➡ Siêu Khuyến Mãi Mỗi Ngày. Xem Ngay ⬅

Tôm là thực phẩm vô cùng bổ dưỡng, cùng monngon.asia chế biến “Cách làm tôm sốt me chua ngọt tại nhà” đơn giản mà rất đưa cơm nha. Cùng bắt tay vào làm nha các bạn.

cach lam tom sot me 1

Nguyên liệu:

– Tôm sú, tôm bạc: 400g;
– Me chín đã tách vỏ: 150g;
– Ớt sừng: 3 trái;
– Rau răm, rau mùi: 100g, mỗi loại 50g;
– Hành khô, tỏi: 100g;
– Gừng tươi: 1 nhánh nhỏ;
– Gia vị: Hạt nêm, bột ngọt, nước mắm, đường, dầu ăn, ớt bột, tiêu bột;

Sơ chế nguyên liệu:

– Tôm làm sạch cắt hết phần râu tôm và ướp với 1/2 thìa muối, 1/2 thìa bột ngọt tầm 10p cho tôm ngấm gia vị.
– Me chín ngâm với 1 bát con nước sôi dùng thìa dầm cho tan hết rồi dùng rây lọc lấy phần nước cốt. Nêm 1 thìa hạt nêm, 1 thìa mắm, 1 thìa đường, 1/2 thìa bột ngọt cho nước sốt me có vị chua ngọt vừa ăn, khấy đều cho tan hết.
– Rau răm, rau mùi rửa sạch thái nhỏ 1 nửa giữ nguyên để trang trí món ăn.
– Hành khô, tỏi, gừng, ớt sừng làm sạch thái nhỏ, băm nhuyễn.

Cách làm:

– Phi thơm hành khô, tỏi với 3 thìa dầu ăn. Cho tôm và gừng thái chỉ vào đảo đều tầm 5p, thịt săn lại là được.
– Tiếp đó bạn cho bát nước cốt me vào đun nhỏ lửa cho đến khi phần sốt sánh lại bao quanh tôm rồi nêm nếm thêm gia vị ½ ớt thái lát, ½ thìa tiêu bột và phần rau răm, rau mùi thái nhỏ vào, đảo thêm 1 lần nữa rồi tắt bếp.
– Cuối cùng cho tôm ra đĩa đổ phần sốt lên là món ăn đã hoàn thành.

Yêu cầu thành phẩm:

cach lam tom sot me 2

– Phần thịt tôm săn lại, nước sốt sánh sệt bao xung quanh tôm.
– Phần sốt sánh sệt chua ngọt vừa ăn.

Thưởng thức thành phẩm:

– Bạn có thể dùng trực tiếp cho bữa cơm gia đình.
– Trang trí dưa leo xung quanh ăn kèm với rau răm, rau mùi.

Loading...

Từ khóa bài viết:   ,

Like và +1 để ủng hộ monngon.asia cả nhà nhé!


how to make playdough popsicle ice cream | how to make cake play doh | learn colors with play doh