Trang chủ » Học Nấu Ăn » Cách làm trứng cút lộn xào me đơn giản tại nhà

Cách làm trứng cút lộn xào me đơn giản tại nhà

Loading...
➡ Siêu Khuyến Mãi Mỗi Ngày. Xem Ngay ⬅

Trứng cút lộn xào me từ lâu đã là món ăn yêu thích của các bạn trẻ. Monngon.asia sẽ giúp bạn “Cách làm trứng cút lộn xào me đơn giản tại nhà” mà không hề tốn kém với hương vị đặc trưng khó quên.

cach lam trung cut lon xao me 1

Nguyên liệu:

trung-cut-lon-xao-me-1

– Trứng cút lộn: 10-20 quả;
– Rau răm: 50g;
– Hành khô, tỏi: 1 củ;
– Ớt: 3 quả;
– Me chín: 50g;
– Lạc rang sẵn: 50g;
– Bột chiên giòn: 30g;
– Chanh: 1 trái;
– Gia vị: hạt nêm, bột ngọt, nước mắm, đường, dầu ăn, tiêu, ớt bột.

Sơ chế nguyên liệu:

– Trứng cút lộn luộc chín khoảng 20p(cho thêm một chút muối giúp trứng thêm đậm đà) ngâm sơ qua nước lạnh, bóc vỏ sao cho trứng vẫn còn nguyên quả;
– Rau răm rửa sạch, 1 nửa thái nhỏ, 1 nửa giữ nguyên;
– Hành khô bóc vỏ, 1 nửa băm nhỏ, 1 nửa thái miếng chiên vàng thơm với dầu.
– Lạc rang làm sạch võ, giã nhỏ.
– Me chín ngâm với nước sôi. lọc bã lấy nước cốt.
– Ớt bỏ hạt, thái lát dọc.

Cách làm:

– Bạn lăn trứng vịt lộn qua bột chiên giòn (Như vậy trứng khi ăn sẽ giòn và săn lại hơn)
– Phi thơm hành khô với tỏi băm, ớt bột để món ăn thêm phần đẹp mắt.
– Cho nước cốt me vào nêm nếm gia vị 1 thìa hạt nêm, 1 thìa bột ngọt, 1/2 thìa mắm, 1/2 thìa đường, ớt thái lát. (Bạn có thể gia giảm gia vị cho hợp với khẩu vị của gia đình nha)
– Khi nước cốt me sôi bạn cho trứng cút lộn vào đảo nhẹ lửa nhỏ sao cho phần sốt bám bao quanh lấy trứng.

trung-cut-lon-xao-me-9
– Cuối cùng bạn rắc rau răm cùng tiêu lên trên tắt bếp là món ăn đã hoàn thành.

Yêu cầu thành phẩm:

cach lam trung cut lon xao me

– Trứng cút lộn phải giữ nguyên trong quá trình chế biến, phần sốt me sền sệt bao quanh.
– Trứng khi ăn phải có vị chua chua ngọt ngọt của me, vị thơm ngậy của trứng, đặc biệt là mùi rau răm kết hợp với sốt me tạo ra hương vị đặc trưng khó quên khi thưởng thức.

Thưởng thức món ăn:

– Bạn có thể dùng trực tiếp luôn lúc còn nóng, ăn kèm với muối chanh.

Như vậy món Cút lộn xào me đã hoàn thành. Monngon.asia chúc các bạn thành công với ” cách làm trứng cút lộn xào me đơn giản tại nha ” trổ tài ngày cuối tuần nha!

Loading...

Từ khóa tìm kiếm:

  • cach lam trung cut sao me
  • cach lam trung cut xao me
  • cút nướng sào me
  • trứng cút lộn rang muối

Từ khóa bài viết:   ,

Like và +1 để ủng hộ monngon.asia cả nhà nhé!


how to make playdough popsicle ice cream | how to make cake play doh | learn colors with play doh