Trang chủ » Cách Làm Bánh » Cách làm bánh bao xoắn thơm ngon lạ mắt tại nhà

Cách làm bánh bao xoắn thơm ngon lạ mắt tại nhà

Loading...
➡ Siêu Khuyến Mãi Mỗi Ngày. Xem Ngay ⬅

Cùng monngon.asia vào bếp học “Cách làm bánh bao xoắn thơm ngon lạ mắt tại nhà” vô cùng đơn giản bạn đã có bữa sáng ngon lành cho các bé với bánh bao xoắn thơm ngon nha.

cach lam banh bao xoan 10

Nguyên liệu:

– Bột mì: 200gr
– Nước: 120ml
– Gia vị: 1 muỗng canh đường; ½ muỗng cà phê muối
– ¾ muống cà phê men nở
– 1 muỗng cà phê mỡ lợn
– Bơ đậu phộng

Sơ chế nguyên liệu:

– Rây bột ra bát cho mịn, trộn đều với đường, muối, men nở rồi từ từ thêm nước nhào bột thành hỗn hợp mịn, khô và hơi dính tay. Trong quá trình nhào thì thêm mỡ vào nhào kỹ.

cach lam banh bao xoan

Cách làm:

– Bột nhào xong để nguyên trong âu trộn, phủ một tấm khăn ẩm lên trên rồi đặt ở nơi ấm áp. Khi thấy bột nở gấp đôi so với kích thước ban đầu là được. Bạn có thể kiểm tra bằng cách chọc một lỗ ở giữa, nếu thấy bề mặt bột vẫn mịn và không bị đàn hồi trở lại là được.

cach lam banh bao xoan 1
– Cán bột thành một hình chữ nhật mỏng dài.

cach lam banh bao xoan 2
– Quết một lớp bơ đậu phộng mỏng đều lên trên.

cach lam banh bao xoan 3
– Sau đó cuộn bột lại thành một thanh trụ dài. Bạn không cần cuộn bánh chặt quá mà chỉ cần lỏng tay để bánh dễ bung nở sau khi hấp.

cach lam banh bao xoan 4
– Cắt thanh bột thành các phần bằng nhau khoảng 3cm.

cach lam banh bao xoan 5
– Dùng đũa ấn vào giữa phần bột đã chia. Bột sẽ bị nén thành một khối dài hơn kích thước ban đầu.

cach lam banh bao xoan 6
– Rồi dùng hai tay nắm hai đầu bột, xoắn lại như thao tác xoắn vỏ kẹo.

cach lam banh bao xoan 7
– Cuối cùng chụm hai đầu bột lại với nhau tạo thành một chiếc bánh có hình dáng cong đều khá lạ mắt. Thao tác tương tự với những phần bánh còn lại.

cach lam banh bao xoan 8
– Xếp bánh vào nồi hấp có lót sẵn lá chuối hoặc lá rong (cho dễ lấy ra). Nhớ pha thêm chút giấm trắng trong nồi nước để giúp bánh trắng hơn. Hấp bánh trong khoảng 25 phút trên lửa vừa là được.

cach lam banh bao xoan 9

Yêu cầu thành phẩm:

– Bánh bao trắng mịn xốp thơm ngậy vị sữa quyện với vị bơ đậu phông thơm ngậy, hình dáng xoắn ốc lạ mắt.

Thưởng thức món ăn:

cach lam banh bao xoan 12

– Bạn ăn luôn khi còn nóng, kèm với 1 cốc sữa là bạn đã hoàn thành bữa sáng cho bé đi học rồi nha.

Monngon.asia đã hoàn thành xong “Cách làm bánh bao xoắn thơm ngon lạ mắt tại nhà” chúc các bạn thành công!

Loading...

Từ khóa bài viết:   ,

Like và +1 để ủng hộ monngon.asia cả nhà nhé!