Trang chủ » Món Ngon » Cách làm bánh đúc nóng đơn giản tại nhà

Cách làm bánh đúc nóng đơn giản tại nhà

Loading...
➡ Siêu Khuyến Mãi Mỗi Ngày. Xem Ngay ⬅

Bánh đúc nóng nóng hổi, mềm mượt ăn kèm với thịt băm, hành khô.”Cách làm bánh đúc nóng đơn giản tại nhà” Cùng monngon.asia bắt tay vào thực hiện nhé

cach lam banh duc nong

Nguyên liệu:

cach lam banh duc nong 3

– Bột gạo: 200gr
– Thịt heo xay: 200gr
– Vôi tôi: 50gr
– Nấm hương: 20gr; mọc nhĩ: 10gr
– Gia vị: Nước mắm: 40ml; Muối: 6gr; bột nêm: 15gr; đường: 60gr
– Tỏi: 2,3 tép; hành khô: 4, 5 nhánh
– Dấm: 5ml
– Dầu ăn: 5ml
– Nước lọc: 1.2 lit

Sơ chế nguyên liệu:

– Nấm, mọc nhĩ ngâm nước cho nở rồi thái hạt lựu.
– Tỏi bóc vỏ đập dập.
– Hành khô bóc vỏ thái lát mỏng.

Cách làm:

– Cho vôi vào 500ml nước lọc vào tô lớn, khuấy đều. Để yên 30 phút để vôi lắng xuống. Vớt lấy khoảng 100ml nước vôi trong trên mặt.

cach lam banh duc nong 7

– Ướp thịt xay cùng nấm mèo, hành tỏi băm với gia vị gồm: 3g muối, 10g đường, 15g bột nêm trong 30 phút.

cach lam banh duc nong 4

– Đảo hỗn hợp thịt nấm trên chảo nỏng lửa vừa với 5ml dầu ăn, xào đến khi thịt chín.

cach lam banh duc nong 8
– Khuấy đều hỗn hợp 200g bột gạo, 500ml nước lọc, 100ml nước vôi trong và 3g muối.

cach lam banh duc nong 6

– Đun hỗn hợp bột trên bếp lửa nhỏ, đảo liên tục cho đến khi bột đặc sánh. Đến khi bột trong thì tắt bếp.

cach lam banh duc nong 10
– Pha nước mắm bằng cách cho 200ml nước lọc, 40ml nước mắm, 50g đường và 5ml giấm vào, khuấy đều đến khi đường tan. Đun lửa vừa đến khi sôi lăn tăn thì tắt bếp.

cach lam banh duc nong 11
– Cuối cùng bạn chỉ cần cho bánh đúc ra bát, thêm thịt băm và nước mắm vào ăn cùng là bạn đã hoàn thành “Cách làm bánh đúc nóng đơn giản tại nhà

cach lam banh duc nong 2

Yêu cầu thành phẩm:

– Bánh đúc mềm mướt, phần thịt đậm vị, nước chấm chua ngọt.

Thưởng thức món ăn:

cach lam banh duc nong 8

– Bạn ăn nóng kèm thêm hành khô phi và ít ớt cho đậm vị ngon nhé.

Monngon.asia đã hoàn thành xong “Cách làm bánh đúc nóng đơn giản tại nhà” Chúc các bạn thành công!

Loading...

Từ khóa bài viết:   ,

Like và +1 để ủng hộ monngon.asia cả nhà nhé!