Trang chủ » Cách Làm Bánh » Cách làm bánh mì nhân khoai lang đơn giản tại nhà

Cách làm bánh mì nhân khoai lang đơn giản tại nhà

Loading...
➡ Siêu Khuyến Mãi Mỗi Ngày. Xem Ngay ⬅

Thớ bánh dai mềm thơm ngậy vị bơ sữa, nhân khoang lang bùi bùi. “Cách làm bánh mì nhân khoai lang đơn giản tại nhà” Cùng monngon.asia bắt tay vào thực hiện nhé.

Cách làm bánh mì nhân khoai lang 11

Nguyên liệu:

Cách làm bánh mì nhân khoai lang 1

Phần vỏ bánh

– Bột mì: 300gr;
– Sữa tươi: 90ml;
– Lòng đỏ trứng gà: 1 quả;
– Men nâu: 5gr;
– Muối: 1/3 thìa cafe;
– Bơ: 25gr;
– Đường: 35

Phần nhân khoai lang tím:

– Khoai lang tím: 400gr;
– Nước cốt dừa: 40ml;
– Đường: 100gr;
– Bột nếp rang: 20gr;
– Muối: 1/2 thìa cf;

Sơ chế nguyên liệu:

– Bơ đun chảy.
– Sữa tươi hâm nóng, không sôi.
– Khoai lang rửa sạch, gọt vỏ, cắt miếng nhỏ.

Cách làm:

* Làm nhân khoai tím:

– Cho khoai vào hấp chín, xay nhuyễn khoai với nước cốt dừa khi khoai còn đang nóng.
– Cho khoai xay nhuyễn vào chảo chống dính, cùng với đường, bột nếp rang, bắc lên bếp sên với lửa vừa.
– Sên cho đến khi khoai dẻo, quyện thành một khối không dính chảo thì tắt bếp. Thời gian sên mất khoảng 30 phút.

* Làm vỏ bánh

– Trộn đều hỗn hợp Bột mì, muối, men, đường vào 1 âu lớn.
– Cho sữa ấm, bơ và lòng đỏ trứng gà vào âu bột rồi nhào bột thật mịn đến khi bột không dính tay.
– Ủ bột ở nơi kín trong thời gian 45 phút. (các bạn có thể ủ trong lò nướng, lò vi sóng…)
– Khi thấy bột đã nở, Lấy bột ra nhồi sơ lại và chia bột thành 4-5 phần nhỏ. Đè dẹp phần bột nhỏ cho nhân khoai lang vào vo tròn.

Cách làm bánh mì nhân khoai lang 2

Cách làm bánh mì nhân khoai lang 3
– Dùng cây cán bột, Cán phần bột có nhân dài, dùng mũi dao cắt chính giữa phần bột lớp trên, rồi cuộn lại.

Cách làm bánh mì nhân khoai lang 4

Cách làm bánh mì nhân khoai lang 5

Cách làm bánh mì nhân khoai lang 6

Cách làm bánh mì nhân khoai lang 7
– Cán cho đến khi hết bột, xếp bánh ra khay để bột nghỉ 20 phút.

Cách làm bánh mì nhân khoai lang 8
– Quét 1 lớp trứng mỏng và rắc mè trắng lên bánh trước khi nướng.

Cách làm bánh mì nhân khoai lang 9
– Lò nướng mở 180 độ C trước 10 phút. Sau đó cho khay bánh vào nướng 15-18 phút là bạn đã hoàn thành “Cách làm bánh mì nhân khoai lang đơn giản tại nhà

Cách làm bánh mì nhân khoai lang 10

Yêu cầu thành phẩm:

– Bánh nướng vàng thơm mùi bơ sữa, bùi bùi vị khoai lang.

Thưởng thức món ăn:

Cách làm bánh mì nhân khoai lang

– Bạn có thể thưởng thức luôn ngay sau khi bánh ra lò nhé. Uống kèm với 1 cốc sữa nóng là bạn đã có bữa sáng tuyệt vời rồi nha.

Monngon.asia đã hoàn thành xong “Cách làm bánh mì nhân khoai lang đơn giản tại nhà” Chúc các bạn thành công!

Loading...

Từ khóa bài viết:   ,

Like và +1 để ủng hộ monngon.asia cả nhà nhé!