Trang chủ » Học Nấu Ăn » Cách làm chả bì chiên giòn tại nhà

Cách làm chả bì chiên giòn tại nhà

Loading...
➡ Siêu Khuyến Mãi Mỗi Ngày. Xem Ngay ⬅

Chả bì chiên dân dã mà lại rất thơm ngon.Vị dai dai của bì, giòn tan vỏ ngoài chiên vàng.”Cách làm chả bì chiên giòn tại nhà” Cùng monngon.asia bắt tay vào thực hiện nha.

cach lam cha bi chien tai nha 6

Nguyên liệu:

– Thịt mỡ lợn: 100gr
– Thịt nạc thăn: 200gr
– Mỡ nước: 50ml (Nếu không có mỡ nước bạn có thể dùng dầu ăn thay thế)
– Bì lợn: 200g
– Lá chuối
– Gia vị: Muối, mì chính, nước mắm

Sơ chế nguyên liệu:

– Thịt mỡ lợn rửa sạch,thái miếng mỏng sau đó cho vào ngăn đá 1 tiếng.

cach lam cha bi chien tai nha
– Bì lợn cạo lông, rửa sạch sau đó cho vào nước đun sôi trần qua.

cach lam cha bi chien tai nha 1
– Để ráo bì, dùng dao cắt bì thật mỏng.
– Thịt nạc thăn đem rửa sạch, thái miếng mỏng, nhỏ.

cach lam cha bi chien tai nha 2
– Lá chuối rửa sạch rồi dùng giẻ lau khô.

Cách làm:

– Cho thịt vào máy xay làm giò xay cho đến khi thịt mịn,tiếp tục cho thịt mỡ lợn vào xay chung đến khi hai nguyên liệu này nhuyễn, hòa quyện lại với nhau.

cach lam cha bi chien tai nha 3
– Tiếp đó bạn cho bì với gia vị gồm: hạt tiêu + muối + mì chính xay chung.
* Lưu Ý: Bì không cần xay nhuyễn, chỉ cần trộn đều với các nguyên liệu là được.
– Dải lá chuối ra mâm sạch rồi cho hỗn hợp thịt, bì vừa xay vào trong rồi bó chặt lại, cố định hai đầu để làm chả.

cach lam cha bi chien tai nha 4
– Cho nước vào nồi đun sôi sau đó thả chả sống vào luộc tới chín rồi vớt ra để nguội, cho vào tủ lạnh ngăn mát khoảng 2 tiếng hoặc qua đêm để chả được cứng, chắc ngon hơn khi rán.
– Đem chả bì bóc bỏ vỏ chuối, thái miếng nhỏ vừa ăn rồi chiên vàng đều hai mặt sau đó vớt ra cho ráo dầu, là bạn đã hoàn thành rồi nhé.

*Bạn cũng có thể để nguyên cái chiên rồi cắt miếng ra nhé.

cach lam cha bi chien tai nha 5

Yêu cầu thành phẩm:

– Chả bì chiên vỏ ngoài vàng giòn, phần bì thịt bên trong ngậy thơm.

Thưởng thức món ăn:

cach lam cha bi chien tai nha 7

– Bạn ăn luôn lúc còn nóng kèm tương ớt rất ngon. Ăn kèm với bún đậu sẽ đỡ ngán hơn nhé.

Monngon.asia đã hoàn thành xong “Cách làm chả bì chiên giòn tại nhà” Chúc các bạn thành công.

Loading...

Từ khóa tìm kiếm:

  • cách làm chả bì
  • bì lợn rán giòn
  • cach lam cha bi ha noi
  • cachlam cha bi
  • chả bì
  • Lam chả bì tai nha

Từ khóa bài viết:   ,

Like và +1 để ủng hộ monngon.asia cả nhà nhé!