Trang chủ » Học Nấu Ăn » Cách làm đậu hủ cuộn sốt tương – Nóng hổi

Cách làm đậu hủ cuộn sốt tương – Nóng hổi

Loading...
➡ Siêu Khuyến Mãi Mỗi Ngày. Xem Ngay ⬅

Với cách làm đậu hủ cuộn sốt tương này mang cho chúng ta một hương vị mới lạ trong những ngày ăn chay.

cach lam dau hu cuon sot tuong (1)

Vị ngọt, béo của đậu hủ cộng thêm vị mặn nồng, đậm đà của tương sẽ giúp cho món ăn của bạn thêm phong phú.

Nguyên liệu:

– Cà-rốt

– Đậu que 

– Ớt chuông

cach lam dau hu cuon sot tuong (1)

– Ớt sừng

– Đậu hủ

– Boa-rô

– Bông hẹ

Gia vị:

– Tỏi, Gừng, Nước tương, Hạt nêm chay, Tiêu, Đường, Dầu điều, Nước dừa xiêm.

Cách làm đậu hủ cuộn sốt tương: 

– Đậu hủ cắt theo chiều dày thành những miếng chữ nhật. Cà-rốt, đậu que, ớt chuông, ớt sừng cắt sợi, khúc ngắn bằng chiều ngang của miếng đậu hủ. Boa-rô, tỏi, gừng băm nhuyễn.

cach lam dau hu cuon sot tuong (2)

– Đậu hủ chiên hơi vàng rồi nhúng vào nước lạnh, vớt ra để ráo. Như vậy đậu hủ sẽ dai, không bị bể khi cuộn.

cach lam dau hu cuon sot tuong (3)

– Ướp đậu hủ với boa-rô, gừng băm nhuyễn, nước tương, hạt nêm chay, một ít đường, tiêu.

cach lam dau hu cuon sot tuong (4)

– Lần lượt xếp lên miếng đậu hủ đã ướp: đậu que và cà-rốt đã trụng sơ qua nước sôi, ớt chuông, ớt sừng.

cach lam dau hu cuon sot tuong (5)

– Sau đó dùng bông hẹ đã trụng qua nước sôi để buộc cuốn đậu hủ lại.

cach lam dau hu cuon sot tuong (6)

– Pha hỗn hợp nước xốt gồm: nước dừa xiêm, nước tương, hạt nêm chay, đường, tiêu, dầu điều. Tùy khẩu vị nêm cho vừa ăn.

cach lam dau hu cuon sot tuong (7)

– Phi thơm boa-rô và tỏi băm với chút dầu ăn.

– Cho hỗn hợp nước xốt vào.

cach lam dau hu cuon sot tuong (9)

– Sau cùng cho đậu hủ cuộn vào, nêm lại cho vừa ăn. Để lửa nhỏ vài phút cho cuộn đậu hủ thấm gia vị.

cach lam dau hu cuon sot tuong (10)

– Xếp đậu hủ ra dĩa, trang trí vài cọng ngò.

Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong rồi, chúc cả nhà ngon miệng nhé !!! 

Món Ngon Tổng Hợp

Loading...

Từ khóa bài viết:   , ,

Like và +1 để ủng hộ monngon.asia cả nhà nhé!