Trang chủ » Học Nấu Ăn » Cách làm gà không lối thoát thơm ngon tại nhà

Cách làm gà không lối thoát thơm ngon tại nhà

Loading...
➡ Siêu Khuyến Mãi Mỗi Ngày. Xem Ngay ⬅

Gà không lối thoát là tên gọi dành cho món gà bọc xôi chiên giòn.”Cách làm gà không lối thoát thơm ngon tại nhà” cùng monngon.asia bắt tay vào làm với lớp xôi bên ngoài giòn tan, thịt bên trong chín mềm, đậm vị.

cach lam ga khon loi thoat 4

Nguyên liệu:

– Gà ngon: 1 con
– Nếp thơm (nếp nương): 1kg
– Hành lá: 1 bó; hành tím: 3 củ; Gừng: 1 củ
– 1 lon nước cốt dừa
– Gia vị: muối, đường, tiêu, và bột nêm gà.

Sơ chế nguyên liệu:

– Gà làm sạch, sau đó ngâm nước muối khoảng 10 phút rồi xả lại cho sạch, để ráo.
– Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ. Gừng, hành tím gọt vỏ, rửa sạch băm nhỏ rồi phi vàng.
– Ngâm nếp với nước cốt dừa và nước lạnh có thêm tí muối trong vài giờ rồi vớt nếp ra để ráo.
– Trộn nếp chung với muối, bột nêm gà và dầu đã phi gừng.
– Ướp gà với muối, tiêu đường và bột nêm gà trong vài giờ đồng hồ.

Cách làm:

– Đặt nồi hấp lên bếp, chờ nước sôi cho nếp vào, rồi cho gà lên trên nếp hấp trong 15 phút (để gà vừa chín tới) thì gắp gà ra để trên rổ. Đợi thêm cho đến khi nếp chín.

cach lam ga khon loi thoat 7
– Trải màng bọc thực phẩm, hay giấy bạc lên mâm, trải xôi lên, dày khoảng 1,5cm, dàn xôi cho đều, rồi nén cho xôi chặt rồi bôi hành lá đã phi đều lên xôi.

cach lam ga khon loi thoat 1

– Cho gà vào giữa và bọc xôi quanh gà, càng kín càng tốt.

cach lam ga khon loi thoat 2
– Rồi tháo màng bọc hay giấy bạc ra, đợi xôi nguội.
– Cho gà vào nướng ở nhiệt độ khoảng 4000F, trở đều mặt gà trong vòng 10 phút.
– Chiên nhanh gà trên chảo ngập dầu sôi rồi vớt ra để ráo dầu là bạn đã hoàn thành món Gà không lối thoát rồi nha.

cach lam ga khon loi thoat 3

Yêu cầu thành phẩm:

cach lam ga khon loi thoat 6

– Phần xôi bọc bên ngoài chiên vàng đều, giòn tan.
– Gà bên trong chín mềm thơm ngậy

Thưởng thức món ăn:

cach lam ga khon loi thoat 5

– Bạn ăn luôn khi còn nóng, chỉ cần dùng tay hoặc dao(kéo) mở phần xôi ra là bạn có thể dùng rồi nha. Gà chặt thịt ra ăn với muối chanh ớt, xôi cắt miếng nhỏ vừa dùng chấm với tương ớt hoặc gia vị chanh ớt.

Monngon.asia đã hoàn thành xong “Cách làm gà không lối thoát thơm ngon tại nhà” Chúc các bạn thành công!

Loading...

Từ khóa tìm kiếm:

  • cách làm gà không lối thoát
  • cach lam mon ga khong loi thoat
  • cách làm gà không nối thoát
  • gà không nối thoát
  • cach lam gà ko lối thoát
  • cach che bien ga khong loi thoat
  • lam gà không lối thoát
  • không nối thoát
  • cach nau mon ga khong loi thoat
  • cach nau ga khong loi thoat

Từ khóa bài viết:   ,

Like và +1 để ủng hộ monngon.asia cả nhà nhé!