Cách làm mì Nui hình nơ đơn giản tại nhà

Các bé sẽ thích mê những hình NUI nơ nhiều màu sắc.”Cách làm mì Nui hình nơ đơn giản tại nhà” cùng monngon.asia bắt tay vào thực hiện trổ tài nấu nướng với cả nhà nha.

Nguyên liệu:

– Bột mì: 500gr
– Trứng gà: 3 quả
– Cà chua: 1 quả; Cà rốt : 1/2 củ; Rau nuống : 1/5 mớ
– Gia vị: Dầu ăn : 50 ml
– Màng bọc thực phẩm

Sơ chế nguyên liệu:

– Cà chua , cà rốt gọt vỏ rồi rửa sạch
– Rau muống rửa sạch rồi thái khúc nhỏ.

Cách làm:

– Cho cà chua vào máy xay sinh tố + 50 ml nước lã rồi xay nhuyễn , dùng lưới lọc lọc bỏ bã.
– Cà rốt và rau muống cũng làm tương tự như vậy rồi lọc lấy nước cốt dùng làm màu sắc cho NUI nơ.
– Chia 500 gram bột thành 3 phần mỗi phần ~150 gram
– Dùng 1 phần bột với nước ép cà rốt.
– Cho bột ra mâm tạo lõm ở giữa ,đập trứng vào ,dùng đũa khuấy cho bột cà trứng hòa quyện ,tiếp tục cho nước ép cà rốt vào nhào đến khi bột dẻo không dính tay thì nhào tiếp 10 phút nữa rồi dung màng bọc thực phẩm bọc kín khối bột, để nghỉ trong 30 phút.
– Làm tương tự với lượng bột còn lại với cà chua và rau muống.

– Dùng chai rượu(dụng cụ cán bột) cán thật mỏng, dùng dao cắt và chia bột thành những miếng hình chữ nhật dài 2X3 cm rồi tạo hình nơ.
– Tạo hình xong cho bột vào tủ lạnh khoảng 30p cho bột khô và cứng lại là bạn đã hoàn thành xong mì NUI nơ cho bé rồi nhé.

Yêu cầu thành phẩm:

– Tạo hình nơ bắt mắt, nhiều màu sắc, bột không được nhão dính vào nhau.

Thưởng thức món ăn:

– Bạn luộc NUI nơ trong nồi nước sôi khoảng 10p rồi vớt ra âu nước lạnh cho NUI không bị dính, ăn kèm với sốt thịt băm hoặc bò sốt cà chua đều ngon nhé. Phần nước sốt làm tương tự như mì Spaghetti nha.

Monngon.asia đã hoàn thành xong “Cách làm mì Nui Hình nơ đơn giản tại nhà” chúc các bạn thành công!

Từ khóa tìm kiếm:

• cách làm nui tươi
• nguyen lieu lam nui