Trang chủ » Học Nấu Ăn » Cách làm mực nhồi thịt chiên giòn đơn giản tại nhà

Cách làm mực nhồi thịt chiên giòn đơn giản tại nhà

Loading...
➡ Siêu Khuyến Mãi Mỗi Ngày. Xem Ngay ⬅

Cùng monngon.asia bắt tay thực hiện “Cách làm mực nhồi thịt chiên giòn đơn giản tại nhà” mực dai giòn béo ngậy phần nhân thịt bên trong mềm thơm. Sẽ là món ăn ngon trên mâm cơm tối nay của gia đình bạn.

cach lam muc nhoi thit chien gion 2

Nguyên liệu:

– Mực ống tươi: 1kg
– Thịt lợn xay: 200gr
– Nấm hương: 20gr; mộc nhĩ: 20gr; Miến: 10gr
– Hành tây: 1/2 củ; Hành lá: 3 cây
– Gia vị: Bột canh, đường, tiêu, hạt nêm

Sơ chế nguyên liệu:

– Bóp mực với rượu gừng để khử mùi tanh, rửa sạch;
– ướp 1/2 thìa cà phê bột canh, xoa đều trong và ngoài con mực, để 15 phút cho ngấm.
– Phần râu mực thái nhỏ.
– Mộc nhĩ, nấm hương ngâm nở, rửa sạch, thái nhỏ. Hành tây thái hạt lựu, hành lá thái nhỏ. Miến ngâm mềm, cắt khúc 2cm.

Cách làm:

cach lam muc nhoi thit chien gion

– Trộn thịt xay với tất cả hỗn hợp nguyên liệu đã thái nhỏ để làm nhân, nêm gia vị 1 thìa đường, 1 thìa tiêu, 1/2 hạt nêm.
– Nhồi nhân vào bên trong thân mực (nhồi một ít nhân vào trước, ấn chặt thịt, nhồi tiếp, không nên nhồi đầy quá vì mực sẽ bị bung khi hấp). Dùng tăm ghim chặt đầu mực lại.

cach lam muc nhoi thit chien gion 1
– Cho mực đã nhồi nhân vào tô, đem hấp 15 phút, lấy mực ra, để nguội.
– Bắc chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn, cho mực vào chiên ở lửa to, trở các mặt để mực vàng đều, sém cạnh là được.

cach lam muc nhoi thit chien gion 3

Yêu cầu thành phẩm:

– Mực chiên chín vàng giòn phần vỏ ngoài, nhân bên trong thơm ngậy.

Thưởng thức món ăn:

– Bạn lấy mực ra đĩa xắt miếng vừa ăn dùng kèm với cơm nóng rất ngon nha.

Monngon.asia đã hoàn thành “Cách làm mực nhồi thịt chiên giòn đơn giản tại nhà” rất đơn giản phải không ạ! Chúc các bạn thành công!

Loading...

Từ khóa tìm kiếm:

  • cách làm mực nhồi thịt chiên
  • mực nhồi thịt

Từ khóa bài viết:   ,

Like và +1 để ủng hộ monngon.asia cả nhà nhé!