Trang chủ » Món Ngon » Cách làm mứt dứa dẻo chua ngọt tại nhà

Cách làm mứt dứa dẻo chua ngọt tại nhà

Loading...
➡ Siêu Khuyến Mãi Mỗi Ngày. Xem Ngay ⬅

Viên kẹo thơm dẻo, chua ngọt đượm vị dứa không thể cưỡng lại. “Cách làm mứt dứa dẻo chua ngọt tại nhà” cùng monngon.asia bắt tay vào thực hiện cùng nguyên liệu có sẵn trong bếp.

cach lam mut dua don gian tai nha 9

Nguyên liệu:

cach lam mut dua don gian tai nha

– Dứa chín (trái thơm): 1 quả
– Đường: 300g
– Mật ong : 2 thìa hay Glucose syrup
– Chanh: 1 quả
– Muối hạt: 1/3 thìa cà phê

Sơ chế nguyên liệu:

– Dứa gọt vỏ, chú ý gọt sâu vào thịt để bỏ mắt và bỏ lõi.
– Vắt 1 quả nước cốt chanh.

Cách làm:

– Sau khi dứa đã làm sạch. Thái dứa thành sợi rồi băm nhỏ
Chú ý: các bạn không được cho luôn vào máy say say nhỏ, vì như vậy dứa sẽ mất hết sợi sơ, không kết dính lại được.

cach lam mut dua don gian tai nha 1
– Cho 200g đường, cốt chanh, muối hạt vào trộn đều lên.

cach lam mut dua don gian tai nha 2
– Để khoảng 1 tiếng cho đường tan hết rồi mới sên. (Như vậy dứa sên sẽ bám hơn và thơm hơn nhé)

cach lam mut dua don gian tai nha 3
– Bạn cho hỗn hợp dứa đã tan hết đường đun sôi, rồi vặn thật nhỏ lửa để bắt đầu sên mứt dứa. (để lửa to dứa dễ bị cháy nhé)

cach lam mut dua don gian tai nha 4
– Khi hỗn hợp dứa bắt đầu kết dính thì bạn cho nước cốt chanh, mật ong vào sên thêm 10-15 phút.

cach lam mut dua don gian tai nha 5
– Khi mứt dứa vẫn còn ấm, bạn vo viên lại vừa dùng rồi lăn qua đường trắng là được nhé.(Không nên để mứt quá nguội rồi mới vo viên, vì như vậy mứt sẽ bị đông cứng lại)

cach lam mut dua don gian tai nha 7

(Bạn nào không thích ăn đường thì có thể gói vào bao bọc thực phẩm thành kẹo dứa.)

cach lam mut dua don gian tai nha 8

Yêu cầu thành phẩm:

– Mứt dứa phải thơm dậy mùi, viên đủ độ dẻo có vị chua ngọt.

Thưởng thức món ăn:

– Bạn có thể dùng trực tiếp luôn như 1 món ăn vặt hàng ngày nha.
Để bảo quản mứt dứa được lâu, bạn cho mứt dứa vào hũ thủy tinh hoặc hũ nhựa nắp kín là được.

Thật đơn giản cho 1 món ăn vặt thơm ngon phải không ạ? Còn chờ gì nữa mà không bắt tay vào làm “cách làm mứt dứa chua ngọt tại nhà” cùng monngon.asia! Chúc các bạn thành công!

Loading...

Từ khóa bài viết:   ,

Like và +1 để ủng hộ monngon.asia cả nhà nhé!