Trang chủ » Cách Làm Mứt Gừng » Cách làm mứt gừng khô thơm thơm cay cay ngày Tết

Cách làm mứt gừng khô thơm thơm cay cay ngày Tết

Loading...
➡ Siêu Khuyến Mãi Mỗi Ngày. Xem Ngay ⬅

Mứt gừng vị cay cay, tê tê nơi đầu lưỡi khiến ai cũng phải thích thú.”Cách làm mứt gừng khô thơm thơm cay cay ngày Tết” Cùng monngon.asia thực hiện nhé.

cách làm mứt gừng 7

Nguyên liệu:

– Gừng: 1kg
– Đường: 500gr
– Chanh: 1 quả

Sơ chế nguyên liệu:

– Gừng tươi rửa sạch, gọt bỏ vỏ

cách làm mứt gừng 8

Cách làm:

– Dùng dao sắc thái miếng gừng thật mỏng , rồi ngâm gừng ngay vào nước lạnh (Tránh làm gừng bị thâm)

cách làm mứt gừng 1
– Vớt gừng cho vào nồi, đổ nước ngập mặt gừng, sau đó đun sôi nước 7-8 phút cho gừng bớt cay.

cách làm mứt gừng 2
– Đổ nước gừng đi, cho nước vào luộc gừng lần nữa, vắt vào nồi nước luộc một quả chanh (hoặc dấm) để gừng được trắng hơn.
– Vớt gừng ra để cho ráo nước.

cách làm mứt gừng 3
– Trong 1 âu lớn, trộn đều gừng với đường trong khoảng 5 – 6 tiếng hoặc đến khi đường tan hết hoàn toàn.

cách làm mứt gừng 4
– Đặt chảo lên bếp làm nóng chảo rồi đổ gừng vào, đun ở lửa trung bình, thỉnh thoảng đảo đều cho gừng ngấm đường.

cách làm mứt gừng 5
– Khi nước đường cạn chỉ còn sền sệt và thấy nặng tay khi đảo thì hạ lửa xuống mức nhỏ nhất. Đảo liên tục đến khi đường kết tinh bám trắng vào miếng gừng và những miếng gừng tách rời nhau thì nhấc chảo gừng xuống.

cách làm mứt gừng 6
– Tiếp tục đảo thêm cho đến khi mứt gừng khổ hẳn là bạn đã hoàn thành “Cách làm mứt gừng khô thơm thơm cay cay ngày Tết” rồi nhé.

Yêu cầu thành phẩm:

cách làm mứt gừng 9

– Mứt gừng có vị cay cay, lớp đường kết tinh bám đều bên ngoài.

Thưởng thức thành phẩm:

– Đến khi mứt khô hoàn toàn thì bảo quản trong hũ thủy tinh dùng dần nhé.

Monngon.asia đã hoàn thành xong “Cách làm mứt gừng khô thơm thơm cay cay ngày Tết” Chúc các bạn thành công!

Loading...

Từ khóa bài viết:   , ,

Like và +1 để ủng hộ monngon.asia cả nhà nhé!