Trang chủ » Món Ngon » Cách làm mứt me ngào đường chua ngọt

Cách làm mứt me ngào đường chua ngọt

Loading...
➡ Siêu Khuyến Mãi Mỗi Ngày. Xem Ngay ⬅

Mứt me ngào đường, chua của me , ngọt của đường, nhắc đến thôi đã thèm.”Cách làm mứt me ngào đường chua ngọt” Cùng monngon.asia bắt tay vào thực hiện nhé.

cach-lam-mut-me-nhao-duong 6

Nguyên liệu:

cach-lam-mut-me-nhao-duong

– Me : 1kg
– Đường: 800gr
– Nước: 500ml
– Vừng trắng: 100gr
– Gừng: 1 mẩu nhỏ

Sơ chế nguyên liệu:

– Rửa sạch phần vỏ me
– Rang vừng cho vàng, chín thơm.
– Gừng rửa sạch, gọt bot vỏ, băm nhỏ hoặc thái sợi.

Cách làm:

– Cho me vào nồi, đổ nước ngang bằng mặt me, đun cho nước nóng già thì nhấc nồi me xuống, chắt bỏ nước.

cach-lam-mut-me-nhao-duong 1
– Bóc bỏ vỏ me, lấy phần ruột me cho vào chảo. Thêm 500ml nước rồi đặt chảo me lên bếp, vừa đun vừa quấy để thịt me tan ra.

cach-lam-mut-me-nhao-duong 3
– Khi thịt me đã tan ra hết thì cho đường vào chảo me. Đun nhỏ lửa, thi thoảng quấy đều.

cach-lam-mut-me-nhao-duong 4
– Khi me đã bắt đầu chuyển sang màu cánh rán, sền sệt thì dùng thìa quấy đều luôn tay, để me không bị khê ở đáy chảo.

cach-lam-mut-me-nhao-duong 5
– Đến khi me và đường sánh đặc, keo lại dính chặt vào chảo thì rắc gừng băm nhỏ vào.
– Tiếp tục rắc đến vừng rang chín, đảo đều me trong vòng 5-7 phút nữa rồi tắt bếp.
– Để nguội rồi cất hũ thủy tinh dùng dần là bạn đã hoàn thành “Cách làm mứt me ngào đường chua ngọt cho ngày Tết” rồi nhé.

Yêu cầu thành phẩm:

cach-lam-mut-me-nhao-duong 9

– Mứt me có màu cánh rán, sánh đặc.
– Vị chua chua ngọt ngọt rất tuyệt cho ngày Tết chống ngán.

Thưởng thức món ăn:

cach-lam-mut-me-nhao-duong 8

– Sau khi mứt me nguội bạn có thể dùng luôn rồi nhé.
– Các bạn có thể pha thành nước me uống giải khát rất ngon, bọc trong giấy gói làm kẹo me, hoặc dùng để làm sốt chua ngọt cũng rất tuyệt nhé.

Monngon.asia đã hoàn thành xong “Cách làm mứt me ngào đường chua ngọt ” Chúc các bạn thành công!

Loading...

Từ khóa bài viết:   ,

Like và +1 để ủng hộ monngon.asia cả nhà nhé!