Trang chủ » Món Ngon » Cách làm mứt xoài dẻo chua chua nhâm nhi ngày Tết

Cách làm mứt xoài dẻo chua chua nhâm nhi ngày Tết

Loading...
➡ Siêu Khuyến Mãi Mỗi Ngày. Xem Ngay ⬅

Mứt xoài có vị chua chua ngọt thanh, dai dẻo rất thích hợp cho ngày Tết ngồi nhâm nhi. “Cách làm mứt xoài dẻo chua chua nhâm nhi ngày Tết” Cùng monngon.asia bắt tay thực hiện nhé.

cách làm mứt xoài dẻo 6

Nguyên liệu:

– Xoài xanh: 0.5kg
– Đường: 250gr
– Muối hột: 1 thìa ăn phở

Sơ chế nguyên liệu:

– Xoài xanh rửa sạch, gọt bỏ vỏ.

Cách làm:

– Để làm mứt xoài được ngon, các bạn nên chọn những quả dày thịt, hơi ương ương. Xoài xanh cắt khúc dài khoảng 5cm

cách làm mứt xoài dẻo
– Rửa lại xoài qua 2,3 lần nước lạnh.
– Đun nồi nước sôi pha với 1 muỗng canh muối hạt. Cho xoài vào khoảng 1 phút thì vớt ra rửa qua nước lạnh.

cách làm mứt xoài dẻo 3
* Bước làm này giúp xoài xanh khi thành phẩm sẽ dẻo thơm mà không sợ bị nát khi sên.
– Lượng ướp xoài cứ 500g xoài thì 200g – 250g đường. Trộn đều rồi ướp đến khi đường tan hoàn toàn.

cách làm mứt xoài dẻo 4
– Đồ xoài đã ngâm vào chảo, thêm nước ngập mặt xoài sên lửa nhỏ riu riu cho tới khi cạn nước đường.

cách làm mứt xoài dẻo 1
* Lưu ý: Nếu nước gần cạn mà xoài chưa thấm thì tắt bếp, để nguội sau đó bật lại bếp sên tiếp đến khi nước đường cạn, sền sệt thì bắc chảo ra nhé!

cách làm mứt xoài dẻo 5
– Cho mứt xoài vừa sên lên vỉ chờ nguội và ráo. Mứt không còn màu trắng nhạt của xoài nữa mà là màu vàng nhạt trong.

cách làm mứt xoài dẻo 2
* Nếu muốn mứt khô hơn, bạn có thể cho mứt xoài xanh vào sấy ở nhiệt độ nhẹ.
– Chờ nguội rồi cất hũ thủy tinh là bạn đã hoàn thành xong “Cách làm mứt xoài dẻo chua chua nhâm nhi ngày Tết” rồi nhé.

  • Bạn cùng có thể gói xoài vào nilong, làm thành kẹo xoài dẻo ăn cũng rất ngon nhé.
  • cách làm mứt xoài dẻo 8

Yêu cầu thành phẩm:

cách làm mứt xoài dẻo 7

– Mứt xoài có màu vàng trong, chua chua vị xoài, ngọt thanh lớp mứt phủ ngoài.

Thưởng thức món ăn:

– Các bạn có thể cất hũ dùng dần nhé. Bảo quản nơi khô ráo nhé.

Monngon.asia đã hoàn thành xong “Cách làm mứt xoài dẻo chua chua nhâm nhi ngày Tết” Chúc các bạn thành công!

Loading...

Từ khóa bài viết:   , , ,

Like và +1 để ủng hộ monngon.asia cả nhà nhé!