Trang chủ » Học Nấu Ăn » Cách làm nem nấm chay cho ngày rằm tại nhà

Cách làm nem nấm chay cho ngày rằm tại nhà

Loading...
➡ Siêu Khuyến Mãi Mỗi Ngày. Xem Ngay ⬅

Nem chay được làm từ các loại nấm vừa ngon lại rất thích hợp cho mâm cỗ chay ngày rằm. “Cách làm nem nấm chay cho ngày rằm tại nhà” cùng monngon.asia bắt tay vào thực hiện nha.

cach lam nem nam chay 8

Nguyên liệu:

cach lam nem nam chay 1

– Nấm kim châm: 1 gói; nấm đùi gà, nấm mỡ…: 1 gói
– Giá đỗ: 100gr
– Nấm hương khô: 50gr
– Bánh đa nem: 2 gói
– Gia vị: Muối, bột ngọt, mắm chay, dầu ăn…
– Pha nước chấm; Chanh 1/2 quả, Ớt: 1 quả, tỏi: 3-4 tép.

Sơ chế nguyên liệu:

– Nấm làm sạch, bỏ rễ.
– Nấm đùi gà xắt sợi nhỏ, nấm mỡ xắt miếng nhỏ.

cach lam nem nam chay 2
– Chần qua nước sôi (có thêm chút muối) đối với nấm đùi gà đã xắt sợi và nấm kim châm. Sau đó vắt cho kiệt nước.
– Nấm hương cắt nhỏ.

cach lam nem nam chay 3
– Tỏi, ớt băm nhỏ.

Cách làm:

– Trộn chung các loại nấm, giá đỗ với nhau. Ướp 1/2 thìa muối, 1/2 thìa bột ngọt, 1 thìa mắm chay

cach lam nem nam chay 5

– Cuốn bánh đa nem với hỗn hợp nhân nấm như cuốn nem bình thường nhé! Kích cỡ to nhỏ phù hợp với từng gia đình.

cach lam nem nam chay 6
– Sau đó, bắc chảo lên bếp đun nóng chảo ngập dầu. Bạn thả nhẹ nhàng từng cái nem chay vào chiên lửa vừa cho chín vàng. (Đừng chiên lửa to nếu không nem sẽ bị cháy khét, món ăn sẽ mất ngon.)

cach lam nem nam chay 7
*Lưu ý: Muốn bánh bỏ bánh đa nem được giòn, vàng đẹp thì bạn dùng hỗn hợp 1/2 bát dấm + 1 thìa đường hòa tan rồi quết lên bên bề mặt nem trước khi rán nha.

Yêu cầu thành phẩm:

– Nem chiên vàng giòn lớp vỏ ngoài, phần nhân nóng hỏi thơm mềm.

Thưởng thức món ăn:

– Cách pha nước chấm ngon không bị chìm tỏi, ớt: Cho tỏi, ớt băm nhỏ và đường hòa nước cốt chanh cùng nước mắm vào chén theo tỉ lệ 1 thìa nước cốt chanh, 4 thìa đường, 5 thìa nước mắm, 6 thìa nước lọc. Sau cùng, bạn pha nước lọc từ từ và nhớ nếm thử để đảm bạo vị ngon của nước chấm đậm đà nhé!
– Ăn nem rán nóng kèm nước chấm tuyệt ngon nha!

Như vậy monngon.asia đã hoàn thành “Cách làm nem nấm chay cho ngày rằm tại nhà” Chúc các bạn thành công!

Loading...

Từ khóa bài viết:   ,

Like và +1 để ủng hộ monngon.asia cả nhà nhé!