Trang chủ » Cách Làm Kem » Cách làm sữa chua dẻo đơn giản ngay tại nhà

Cách làm sữa chua dẻo đơn giản ngay tại nhà

Loading...
➡ Siêu Khuyến Mãi Mỗi Ngày. Xem Ngay ⬅

Sữa chua dẻo đã là món ăn vặt quen thuộc của các bạn teen Hà Thành thời gian qua. “Cách làm sữa chua dẻo đơn giản tại nhà” cùng monngon.asia bắt tay vào làm thử luôn nha.

cach lam sua chua deo 2

Nguyên liệu:

cach lam sua chua deo 6

– sữa chua cái: 1 hũ ~200gr
– sữa đặc: 80ml
– sữa tươi không đường: 300ml
– whipping cream: 100ml (nếu không có whipping cream bạn dùng 350ml sữa tươi.)
– gelatin: 4 lá ~(7gr)
– nước sôi: 50ml

Sơ chế nguyên liệu:

– Trước khoảng 1 – 2h: để sữa chua làm men cái ra ngoài cho hết lạnh
– Khử trùng các nguyên liệu dùng làm sữa chua như: hũ đựng sữa, dụng cụ cân đo (thìa đong, cốc đong, nhiệt kế), muôi, thìa để múc, khuấy, âu đựng…
– Nếu bạn dùng gelantin loại lá thì ngâm vào nước đá lạnh khoảng 10 phút.

Cách làm:

– Sữa đặc cho ra âu to, rót từ từ nước sôi vào hòa tan.

cach lam sua chua deo 7
– Vớt lá gelantin vắt bớt nước rồi cho vào khuấy đều.

cach lam sua chua deo 8
– Sữa tươi và whipping cream cho vào âu hòa tan. Sau đó bạn đổ tô sữa đặc vào hòa chung.

cach lam sua chua deo 10
– Cuối cùng cho từ từ hũ sữa chua cái vào nhẹ nhàng khuấy đều. Lọc hỗn hợp qua rây cho sữa mịn không còn cặn váng.

cach lam sua chua deo 12
– Đổ sữa vào từng hũ nhỏ hay chén thủy tinh, đậy nắp lại. Xếp các hũ này vào khay, phủ khăn ấm vắt khô lên khay sữa.

cach lam sua chua deo 13
(Bạn nào không có máy ủ có thể dùng lò vi sóng, nồi cơm điện, hộp xốp…) Ủ từ 7-8 tiếng cho sữa chua lên men rồi mới để ngăn mát.

Yêu cầu thành phẩm:

cach lam sua chua deo 3

– Sữa chua đạt độ dẻo nhất định.
– sữa mềm, dẻo, thơm ngậy vị sữa.

Thưởng thức món ăn:

cach lam sua chu deo

– Bạn có thể cắt miếng dùng trực tiếp với hoa quả hoặc rắc bột cacao, milo, socola, các loại mứt si-rô…lên và thưởng thức.

Công thức làm đơn giản phải không ạ! Các bạn có thể trổ tài khéo tay với món sữa chua dẻo thơm ngon này với gia đình dịp cuối tuần. Monngon.asia chúc các bạn thành công với “Cách làm sữa chua dẻo đơn giản tại nhà

cach lam sua chua deo 5

Loading...

Từ khóa tìm kiếm:

  • cach lam sua chua deo ngon tai nha
  • cach lam sua chua language:vi
  • cách làm sữa gấc

Từ khóa bài viết:   ,

Like và +1 để ủng hộ monngon.asia cả nhà nhé!