Trang chủ » Cách Làm Bánh » Cách làm sữa tươi chiên giòn rụm tại nhà

Cách làm sữa tươi chiên giòn rụm tại nhà

Loading...
➡ Siêu Khuyến Mãi Mỗi Ngày. Xem Ngay ⬅

Sữa tươi chiên giòn là món ăn thú vị được nhiều bạn trẻ yêu thích.”Cách làm sữa tươi chiên giòn rụm tại nhà” cùng monngon.asia bắt tay vào thực hiện món mới lạ miệng này nha.

cach lam banh sua chien 1

Nguyên liệu:

cach lam banh sua chien 2

– Sữa tươi: 250gr
– Bột mì: 100gr; bột bắp: 30gr
– Đường: 35gr
– Sữa đặc: 10gr
– Nước: 135gr
– 10ml dầu
– 2.5ml bột nổi

Sơ chế nguyên liệu:

– Đổ sữa ra nồi nhỏ, thêm đường, sữa đặc, bột bắp vào khuấy đều cho tan hết đường.

cach lam banh sua chien 6


– Làm bột giòn: Đổ bột mỳ ra bát, thêm bột nổi vào trộn đều, từ từ châm nước, khuấy đều thành hỗn hợp bột nhão, đặc. Sau khi khuấy xong, để bột nghỉ trong nửa giờ.

cach lam banh sua chien 4

Cách làm:

– Đun hỗn hợp sữa trên lửa nhỏ. Khi sữa bắt đầu nóng dùng muôi gỗ khuấy đều theo một hướng liên tục thành hỗn hợp bột nhão.

cach lam banh sua chien 5cach lam banh sua chien 7

*Lưu ý: khuấy liên tục kẻo sữa bén nồi rất dễ bị cháy! Khuấy cho đến khi có cảm giác nặng tay, sữa đặc lại và quyện sánh thì tắt lửa.
– Đổ hỗn hợp sữa ra khuôn hình chữ nhật, đặt vào ngăn đá tủ lạnh chừng 1 giờ.(Có thể để hơn lên đến 2h-3h, tùy vào nhiệt độ tủ lạnh)

cach lam banh sua chien 8

– Khi đã đủ thời gian, lấy khay sữa đông trong tủ lạnh ra, úp ngược khay, đổ bột ra thớt rồi cắt thành từng thanh hình chữ nhật hoặc vuông tùy sở thích. Nhúng thanh sữa vào lớp hỗn hợp bột giòn.

cach lam banh sua chien 8
– Làm nóng dầu trong chảo với lượng dầu đủ ngập mặt bột chiên, thả thanh sữa đã nhúng qua bột giòn vào chiên. Khi thanh sữa chín vàng đều thì vớt ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu cho ráo. Là bạn đã hoàn thành món sữa chiên rồi nha.

cach lam banh sua chien 1 1

Yêu cầu thành phẩm:

cach lam banh sua chien 12

– Vỏ bánh bên ngoài giòn tan màu vàng đẹp mắt, nhân sữa bên trong thơm ngậy.

Thưởng thức món ăn:

cach lam banh sua chien

– Bạn có thể ăn luôn khi còn nóng hoặc để lạnh ăn đều rất tuyệt nhé.

Monngon.asia đã hoàn thành xong “Cách làm sữa tươi chiên giòn rụm tại nhà” Chúc các bạn thành công!

Loading...

Từ khóa tìm kiếm:

  • luu y khi lam banh sua tuoi chien
  • luu y khi lam sua tuoi chien

Từ khóa bài viết:   ,

Like và +1 để ủng hộ monngon.asia cả nhà nhé!