Trang chủ » Cách Làm Đồ Uống » Cách làm tào phớ bằng sữa đậu nành thanh mát

Cách làm tào phớ bằng sữa đậu nành thanh mát

Loading...

Tào phớ là món ăn vặt được nhiều người yêu thích.”Cách làm tào phớ bằng sữa đậu nành thanh mát” bạn có thể tự làm tào phớ tại nhà an toàn cho mà lại ngon miệng. Cùng monngon.asia bắt tay vào làm nha.

cach lam tao pho bang sua dau nanh 6

Nguyên liệu:

cach lam tao pho bang sua dau nanh

– Đậu nành khô: 150gr;
– Nước: 1.5l;
– 7 lá gelatin (hoặc 9 gr gelatine bột);
– Lá nếp (lá thơm): 2 lá
– Nước cốt dừa, dừa khô, thạch đen.
– Nấu nước đường: 50 gr đường thốt nốt + 30 gr đường trắng + 200 ml nước và vài lát gừng(hoặc hoa nhài)

Sơ chế nguyên liệu:

– Đậu nành ngâm qua đêm, sau đó bóc bỏ vỏ nếu muốn tàu phớ trắng.

cach lam sua dau lanh bang may say sinh to
– Lá gelatin ngâm vào nước đá lạnh 15 phút.

cach lam tao pho bang sua dau nanh 1

Cách làm:

– Cho đậu nành và nước lạnh vào máy xay nhuyễn. Cho hỗn hợp đậu nành đã xay vào miếng vải mỏng, lọc lấy nước bỏ bã.

cach lam sua dau lanh bang may say sinh to1cach lam tao pho bang sua dau nanh 2
– Cho sữa đậu nành, lá dứa, 30 gr đường vào nồi, bắc lên bếp nấu với lửa vừa.

cach lam tao pho bang sua dau nanh 3
– Nấu khoảng 20 phút. Lưu ý, thường xuyên khuấy để tránh sữa tràn ra ngoài. Qua 20 phút bạn tắt bếp rồi vớt lá gelatin cho vào khuấy đều.
– Đỗ hỗn hợp này ra bát lớn (bỏ lá nếp) và lấy màng bọc thực phẩm bọc miệng bát lại, cho vào ngăn mát tủ lạnh 4-5 tiếng cho tào phớ đông.

cach lam tao pho bang sua dau nanh 4
– Nấu nướng đường: Cho hỗn hợp đường thốt nốt + đường trắng + nước + vài nát gừng(hoa nhài) đun sôi cho hòa tan hết. Để nguội.

cach lam tao pho bang sua dau nanh 7

Yêu cầu thành phẩm:

Cách làm tào phớ bằng sữa đậu nành thanh mát1

– Tào phớ phải đạt đủ đông vừa, không được đặc quá cũng không cũng loãng quá khiến tào phớ không đông lại được.
– Khi ăn tào phớ tan mịn luôn trong miệng, thơm mát.

Thưởng thức món ăn:

– Bạn múc tào phớ ra chén, chan nước đường có thêm vài lát gừng hoặc hoa nhài,nước cốt dừa, dừa khô, thạch đen vào rồi thưởng thức nha.

Cách làm tào phớ bằng sữa đậu nành thanh mát

Rất đơn giản bạn đã có 1 tô tào phớ thơm ngon thanh mát chiêu đãi cả gia đình ngày hè nóng bức rồi. Monngon.asia chúc các bạn thành công với “Cách làm tào phớ bằng sữa đậu nành thanh mát

Loading...

Từ khóa bài viết:   ,

Like và +1 để ủng hộ monngon.asia cả nhà nhé!