Trang chủ » Cách Làm Đồ Uống » Cách làm tào phớ đơn giản tại nhà

Cách làm tào phớ đơn giản tại nhà

Loading...

Cách làm tào phớ đơn giản tại nhà

Mùa hè nóng bức thì bạn không thể bỏ qua bát tào phớ ngọt thanh mát lạnh, Cách làm tào phớ đơn giản tại nhà cùng monngon.asia nhé

cach-lam-tao-pho 2

Cách làm tào phớ đơn giản tại nhà

Nguyên liệu:
– Đậu nành khô(Đậu tương): 150gr
– 1,5 lít nước
– Gelatin: 7 lá (hoặc 9 gr gelatine bột);
– Lá nếp (lá thơm)
– Đường: 30gr

Sơ chế nguyên liệu:
– Đậu nành ngâm qua đêm, hoặc ít nhất 8 tiếng đến khi đậu bung nở.

cach-lam-tao-pho 9

Cách làm tào phớ đơn giản tại nhà

– Lá gelatin ngâm vào nước đá lạnh 15 phút.

Cách làm:
– Cho đậu nành và nước lạnh vào máy xay nhuyễn.

cach-lam-tao-pho 7

Cách làm tào phớ đơn giản tại nhà

– Cho hỗn hợp đậu nành đã xay bắc lên bếp đun sôi (Nhớ khuấy đều tay tránh làm đậu dưới đáy xoong bị cháy)

cach-lam-tao-pho 8

Cách làm tào phớ đơn giản tại nhà

– Khi đậu nành sôi bùng lên bạn tắt bếp, lọc đậu qua rây hoặc vải sạch.
* Lưu ý: lọc nhiều lần để được nước đậu nành mịn nhất, không bị lợn cợn nhé.
– Cho sữa đậu nành, lá dứa, 30 gr đường vào nồi, bắc lên bếp nấu với lửa vừa. Nấu khoảng 10 phút.

cach-lam-tao-pho 6

Cách làm tào phớ đơn giản tại nhà

* Lưu ý, thường xuyên khuấy để tránh sữa tràn ra ngoài.
– Qua 10 phút bạn tắt bếp rồi vớt lá gelatin cho vào khuấy đều.
– Đổ hỗn hợp này ra bát lớn (bỏ lá nếp) và lấy màng bọc thực phẩm bọc miệng bát lại, cho vào ngăn mát tủ lạnh 4-5 tiếng cho tào phớ đông. là bạn đã hoàn thành Cách làm tào phớ đơn giản tại nhà rồi nhé.

cach-lam-tao-pho 5

Cách làm tào phớ đơn giản tại nhà

– Nấu nước đường: 50 gr đường thốt nốt + 30 gr đường trắng + 200 ml nước và vài lát gừng cho hết vào nồi hòa tan nấu 10 phút là được.

cach-lam-tao-pho

Cách làm tào phớ đơn giản tại nhà

Yêu cầu thành phẩm:

cach-lam-tao-pho 4

Cách làm tào phớ đơn giản tại nhà

– Tào phớ đông lại, láng mịn không bị lợn cợn, có màu trắng bắt mắt.

Thưởng thức món ăn:

cach-lam-tao-pho 3

Cách làm tào phớ đơn giản tại nhà

– Múc tào phớ ra bát, chan nước đường có thêm vài lát gừng vào là bạn có thể thưởng thức nha.
– Có thể thêm nước cốt dừa, dừa nạo dừa khô hoặc thạch vào ăn kèm nha.

Trên đây là bài viết của monngon.asia về Cách làm tào phớ đơn giản tại nhà Chúc các bạn thành công!

Loading...

Từ khóa tìm kiếm:

  • cách làm tào phớ
  • cách nấu tào phớ
  • kheo tay nau nuong

Từ khóa bài viết:   , , ,

Like và +1 để ủng hộ monngon.asia cả nhà nhé!