Trang chủ » Học Nấu Ăn » Cách làm xôi gà Tứ Bảo đơn giản tại nhà

Cách làm xôi gà Tứ Bảo đơn giản tại nhà

Loading...
➡ Siêu Khuyến Mãi Mỗi Ngày. Xem Ngay ⬅

Xôi gà Tứ Bảo mềm thơm,nhân thịt bên trong thơm ngậy.”Cách làm xôi gà Tứ Bảo đơn giản tại nhà” Vào bếp cùng Monngon.asia bắt tay chiêu đãi cả nhà dịp cuối tuần nha.

cach lam xoi ga Tu Bao

Nguyên liệu:

– Gạo nếp: 200gr
– Thịt gà: 300gr (nên chọn mua phần ức)
– nấm hương:10gr
– Trứng vịt muối: 5 quả
– Gia vị: Muối, tiêu, nước mắm, hạt nêm
– Hành khô, tỏi, và hành lá
– 1 thìa canh bột năng
– 1 thìa canh rượu trắng

Sơ chế nguyên liệu:

– Gạo nếp đãi nhiều lần cho thật sạch, ngâm vào bát nước lạnh có pha một ít muối, ngâm qua đêm.
– Thịt gà xay hoặc băm nhỏ.
– Nấm hương ngâm nở, cắt bỏ chân, thái hạt lựu nhỏ.
– Trứng vịt muối tách bỏ lòng trắng,giữ lòng đỏ,rửa lòng đỏ với rượu trắng, sau đó đem lòng đỏ đi hấp chín hoặc nướng trứng ở nhiệt độ 160 độ C trong vòng 5 phút.

Cách làm:

– Sau khi xôi đã ngâm ngấm đủ nước, bạn đãi qua rồi đồ xôi cho chín.

cach lam xoi ga Tu Bao 1
– Thịt gà đổ ra bát, thêm vào một ít muối, hạt tiêu, trộn đều.
– Phi hành khô thơm với 2 thìa dầu ăn, đổ thịt gà vào xào chín, thêm nấm vào rồi đảo đều, nêm gia vị: 1 thìa muối,nử1/2 thìa hạt nêm, 1/2 thìa hạt tiêu, 1 thìa nước mắm, đảo đều đến khi thịt chín.

cach lam xoi ga Tu Bao 4
– Thêm hành lá thái nhỏ và bột năng vào đảo đều, đến khi hỗn hợp thịt kết dính lại, tắt bếp, để nguội. rồi vo tròn thành từng viên nhỏ vừa dùng

cach lam xoi ga Tu Bao 5

cach lam xoi ga Tu Bao 6
– Tiếp theo múc một ít xôi đã chín dàn mỏng ở màng bọc thực phẩm sạch, để viên nhân thịt vào giữa, vo tròn lại. Làm cho hết thịt và xôi.

cach lam xoi ga Tu Bao 7

Yêu cầu thành phẩm:

– Xôi chín mềm, dẻo thơm, nhân thịt bê trong béo ngậy.

Thưởng thức món ăn:

cach lam xoi ga Tu Bao 8

– Bạn có thể ăn luôn khi còn nóng, kèm 1 ít vừng và tỏi phi sẽ rất thơm.

Monngon.asia đã hoàn thành xong “Cách làm xôi gà Tứ Bảo đơn giản tại nhà” Chúc các bạn thành công!

Loading...

Từ khóa tìm kiếm:

  • xôi bát bảo

Từ khóa bài viết:   ,

Like và +1 để ủng hộ monngon.asia cả nhà nhé!