Trang chủ » Học Nấu Ăn » Mực khô xào su hào – Ngon ngọt đưa cơm

Mực khô xào su hào – Ngon ngọt đưa cơm

Loading...
➡ Siêu Khuyến Mãi Mỗi Ngày. Xem Ngay ⬅

Mực khô xào su hào khi nhắc đến cái tên thì chúng ta có một vẻ gì đó ngỡ ngàng, không biết là mực khô xào xu hào khi thưởng thức có giống như mực tươi không. Mỗi món ăn có một vị ngon khác nhau. Với cách chế biến mực khô này, sẽ mang lại cho bạn hương vị mới trong bữa ăn của gia đình để tránh bị nhàm chán.

muc kho xao xu hao (4)

Với món này su hào được xào nhanh vẫn giữ được vị giòn thanh, khô mực được ngâm mềm cắt nhỏ nên không dai, món xào này vừa đơn giản, vừa nhanh lại thanh đạm nữa. Nếu thích đậm đà hơn hãy dọn kèm đĩa nước mắm ớt bạn nhé!

Nguyên liệu:

– 1kg su hào

– ½ củ cà rốt (khoảng 100g)

– 1 con khô mực (khoảng 50g)

– Gia vị: hạt nêm, dầu ăn, nước mắm.

Cách nấu khô mực xào su hào:

– Khô mực rửa qua, ngâm với nước cho mềm. Mực mềm bạn lấy ra cắt sợi. Phần nước ngâm mực giữ lại.

cach nau chao muc kho (2)

– Su hào gọt vỏ, rửa sạch, cắt sợi. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt sợi.

muc kho xao xu hao (1)

– Xào mực: Làm nóng ½ muỗng canh dầu ăn trong chảo, cho đầu hành lá vào xào thơm rồi trút khô mực vào đảo cùng 1 muỗng café nước mắm, 2 muỗng café đường đến khi mực chín thì lấy ra đĩa, để riêng.

muc kho xao xu hao (2)

– Xào su hào: Trong chảo vừa xào mực, làm nóng 1 muỗng canh dầu ăn, cho su hào và cà rốt vào đảo đều, cho phần nước ngâm mực vào xào chung cho rau củ được chín, nêm ½ muỗng café muối, 1 muỗng café nước mắm, 2 muỗng café đường, ½ muỗng café bột ngọt.

– Xào đến khi rau củ vừa chín thì cho khô mực đã xào vào, trộn đều.

muc kho xao xu hao (3)

– Nêm nếm lại lần cuối rồi rắc chút hành lá và tắt bếp, lấy ra đĩa dọn kèm cơm trắng.

Vậy là chúng ta đã thành công rồi. Chúc các bạn ngon miệng với món mực khô xào su hào hen.

Món Ngon Tổng Hợp

Loading...

Từ khóa bài viết:   , , ,

Like và +1 để ủng hộ monngon.asia cả nhà nhé!